Cet alambic commercial haut de gamme est idéal pour ceux qui recherchent un équipement de haute qualité. Il peut même servir d'équipement d'exposition, offrant toutes les fonctionnalités essentielles d'un distillateur commercial moderne. Parmi celles-ci, on compte une tuyauterie de dérivation, des systèmes de cip dans la chaudière et des cheminées pour un nettoyage facile. L'alambic est également équipé de cuves de stockage pour les têtes, le cœur et la queue de distillation de l'alcool distillé à différentes étapes. Que vous souhaitiez fabriquer de la vodka, du gin, du whisky, du brandy, du rhum ou de la grappa, cet alambic est parfait pour produire une variété de spiritueux de haute qualité.
Principales spécifications techniques :
Matériau : cuivre sans plomb T2 à 99,9 % et acier inoxydable 304
Pressions nominales : Couche intérieure et enveloppe 0,1 MPa
Méthode de chauffage : Électrique (peut être à la vapeur sur demande)
Comprend :
Réservoir à double enveloppe en cuivre avec couche isolante (avec agitateur, vanne, thermomètre, PRV, indicateur de niveau, trou d'homme en verre)
Casque whisky en cuivre de 12 pouces avec bras articulé
Colonne de reflux en cuivre à 4 plaques de 12 pouces avec déflegmateur en cuivre (chaque section dispose d'une vanne de vidange et de cip (permettant la dérivation des sections))
Panier à gin en cuivre de 12 pouces
Condensateur en cuivre de 12 pouces
Tuyauterie en cuivre de 1,5 pouce avec pompe CIP
Table SS avec 3 réservoirs de stockage